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今天終於拿到期待已久的餅乾~~~~酷覓星~香鬆起士糙米捲
一開始對這個零食充滿了好奇,想說它跟一般外面賣的起士捲一樣的口感
不過仔細看包裝,發現它居然榮獲 2017年比利時iTQi 主廚評選二星頂級風味殊榮
大家一定很奇,iTQi到底是什麼呢
iTQi指的是國際風味暨品質評鑑所
是國際領先的、基於首席廚師和品酒大師的機構,致力於通過其獨立公正的評鑒機制
向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章,從而有力地助其推廣
他們的評委甄選自15所最負盛名的歐洲餐飲烹飪和品酒專家協會
介紹完它的豐功偉業,再來就要品嚐它了
光看外表,就有一種想吃它的feel了
咬了一口後,先是外圍肉鬆的味道,再來就是中心的起士味(綠色箭頭)
吃起來有種鹹鹹甜甜的味道,不會膩
會讓人不由自主一根兼一根的吃,佷適合當辦公室小零嘴或下午茶點
除了它是零嘴之外,它還兼具了營養
裡頭有海苔芝麻、白藜麥、紅藜麥、黑藜麥、美國杏仁、奇亞籽、糙米
不過對堅果類過敏者,就請勿食用了
奇亞籽:富含了纖維和W3脂肪酸
杏仁:富含了植物性蛋白質和不飽和脂肪酸和維生素
藜麥:被稱為超級食物,在歐美之流行多年,近年來才流行到台灣,
它號稱蛋白質含量超高,熱量又低,所以注重健康的人一定認識它
所以吃了這零食,讓我罪惡感頓時少了許多(哈......)
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